Cách chế biến tổ yến sào hầm bồ câu non

Yến sào là một món ăn cao cấp, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm quý khác để cho ra những món ăn “đại bổ”, rất tốt cho những người bị suy nhược cơ thể; cần hồi phục sau khi bị bệnh nặng hoặc vừa phải phẫu thuật; phụ nữ đang mang thai hay vừa sinh con;…. Và sau đây chúng tôi xin được chia sẻ đến bạn đọc cách chế biến một trong những món ăn bổ dưỡng nhất - món tổ yến sào hầm bồ câu non.
 

Cách nấu món yến sào hầm bồ câu non
 

Cách nấu món yến sào hầm bồ câu non

Chuẩn bị nguyên liệu

- 1 con bồ câu non còn sống

- 1 tổ yến: Khẩu phần cho 2 người ăn

- 100 gram thịt heo nạc

- 60 gram hạt sen

- 1/4 vỏ quýt khô

- Gia vị vừa đủ

Quy trình chế biến món tổ yến hầm bồ câu non:

- Bước 1 - Sơ chế yến sào: Nếu mua loại yến sào thô còn lông, bạn sẽ cần tiến hành làm sạch tổ yến (xem cách làm sạch tổ yến Tại Đây). Nếu mua loại yến sào đã được làm sạch, bạn chỉ cần ngâm vào nước khoảng 30 - 60 phút cho đến khi tổ yến đã nở ra hết.

- Bước 2 - Sơ chế hạt sen, vỏ quýt: Nếu là hạt sen tươi, bạn cần rửa sạch, bóc vỏ, bỏ tim. Nếu là hạt sen khô thì bạn chỉ cần ngâm nước khoảng 30 phút là được. Với vỏ quýt, bạn cần tiến hành lột bỏ lớp xốp bên trong rồi ngâm vào nước khoảng 30 phút, sau đó lấy ra để ráo rồi thái thành sợi mỏng.

- Bước 3 - Sơ chế bồ câu, thịt heo: Bồ câu cắt tiết, vặt lông, bỏ hết nội tạng rồi rửa sạch. Luộc qua thịt heo với bồ câu rồi rửa sạch, để ráo.

- Bước 4 - Hầm: Cho bồ câu, thịt heo, hạt sen, vỏ quýt vào nồi, đổ ngập nước rồi hầm khoảng 2 tiếng rưỡi. Sau đó cho yến sào vào hầm thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp và nêm gia vị vừa ăn.

- Cách sử dụng: Món yến sào hầm bồ câu non có thể sử dụng làm bữa chính hoặc bữa phụ đều được. Tốt nhất nên ăn nóng và trước khi ăn có thể cho thêm một ít táo đỏ, hành, ngò, mùi tàu để tăng hương vị cũng như hàm lượng dinh dưỡng.
 

Tổ yến sào hầm bồ câu non
 

Công dụng của món tổ yến sào hầm bồ câu non

Tổ yến sào hầm bồ câu non là một món ăn rất bổ dưỡng. Nó có thể sử dụng cho hầu hết mọi đối tượng với cơ địa bình thường và đem lại những tác dụng cực kỳ to lớn. Cụ thể:

- Với người bệnh nặng vừa khỏi, bệnh nhân hậu phẫu thuật: Chữa suy nhược, phục hồi vết thương, cung cấp các chất dinh dưỡng,....

- Với phụ nữ đang mang thai và vừa sinh con: Phục hồi sức khỏe người mẹ một cách nhanh chóng sau khi sinh, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và con trong thai kỳ, cải thiện cơ thể và tăng cường sức đề kháng cho thai nhi,….

- Với trẻ nhỏ từ 1 tuổi trở lên: Kích thích vị giác, ngăn ngừa tình trạng biếng ăn, hỗ trợ điều trị các vấn đề còi xương, suy dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các loại dưỡng chất cần thiết để cơ thể phát triển và hoàn thiện, tăng cường hệ miễn dịch,….

- Với người già: Tăng cường, bồi bổ cơ thể, cải thiện hệ miễn dịch, phục hồi sức khỏe,….

- Với đàn ông: Tăng cường cơ bắp, hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến vấn đề sinh lý như yếu sinh lý, rối loại sinh lý, liệt dương,….

- Với phụ nữ: Giúp duy trì độ đàn hồi, căng mịn cho làn da, từ đó đưa đến hiệu quả bảo dưỡng nhan sắc, lưu giữ tuổi thanh xuân.

Với những thông tin mà chúng tôi vừa cung cấp, hẳn các bạn đã biết cách chế biến món tổ yến sào hầm bồ câu non như thế nào rồi phải không? Hy vọng với món ăn này, thực đơn của gia đình bạn sẽ trở nên phong phú, bổ dưỡng và thơm ngon hơn nhiều. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lựa chọn liên hệ đến các cửa hàng bán yến sào nguyên chất để được cung cấp sản phẩm sạch, đảm bảo uy tín, chất lượng với giá thành hợp lý. Xin cảm ơn!

Tin Tổng Hợp khác:
  • Hướng dẫn cách quản lý kho hàng hóa
    Bạn là một người làm công tác quản lý kho? Hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách quản lý kho hiệu quả mà VnNews360 chia sẻ để mang lại thành công cho doanh nghiệp của mình.
  • Hướng dẫn cách dùng bàn là hơi nước cầm tay Tobi
    Bạn băn khoăn không biết làm sao để sử dụng bàn ủi hơi nước Tobi hiệu quả nhất? Hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách dùng bàn ủi hơi nước cầm tay mà VnNews360 chia sẻ.
  • Sườn xám là gì và có từ khi nào?
    Sườn xám là một trong những thứ không thể thiếu khi nhắc đến Trung Quốc. Vậy sườn xám là gì, có từ khi nào và mang ý nghĩa ra sao? Hãy cùng VnNews360 tìm hiểu về những vấn đề này.
  • Vận chuyển hải sản tươi sống đúng cách
    Để có thể mang hải sản tươi sống từ xa về mà vẫn đảm bảo được chất lượng, trước hết bạn cần phải biết cách vận chuyển. Vậy vận chuyển hải sản tươi sống như thế nào cho đúng cách?
  • Giá lắp đặt phòng xông hơi đá muối Himalaya
    Bạn muốn lắp đặt phòng xông hơi đá muối Himalaya tại nhà? Hãy cùng tham khảo giá thi công, lắp đặt trên thị trường hiện nay để có thể dự trù kinh phí, đưa ra sự lựa chọn phù hợp cho nhu cầu sử dụng cũng như điều kiện kinh tế...
  • Kimono có ý nghĩa là gì và được mặc khi nào?
    Kimono là trang phục truyền thống của đất nước Nhật bản. Vậy kimono có ý nghĩa là gì và được mắc khi nào? Hãy cùng VnNews360 tìm hiểu về loại trang phục này.
  • Cách khắc phục tình trạng đèn đá muối chảy nước
    Khi đèn đá muối bị chảy nước, bạn cần phải biết cách khắc phục, xử lý để giúp chúng luôn hoạt động hiệu quả. Vậy cách khắc phục tình trạng đèn đá muối chảy nước như thế nào?
  • Cách làm nước ép trái cây cho trẻ nhỏ
    Để trẻ nhỏ có thể hấp thu được hết những dưỡng chất có trong nước ép trái cây, bạn cần phải biết cách chế biến. Vậy cách làm nước ép trái cây cho trẻ nhỏ như thế nào?
  • Thuê áo dài bao nhiêu tiền?
    Bạn đang có nhu cầu thuê áo dài nhưng không biết giá khoảng bao nhiêu tiền? Hãy cùng VnNews360 tham khảo giá bán và cho thuê áo dài trên thị trường hiện nay.
  • Các loại cây ăn quả trồng được tại nhà
    Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng trở nên đáng báo động. Vậy nên nhiều người thường tìm hiểu về các loại cây ăn quả trồng được tại nhà để không phải lo lắng đến vấn đề này.

Chủ đề tìm kiếm