Cách chế biến tổ yến sào hầm bồ câu non

Yến sào là một món ăn cao cấp, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm quý khác để cho ra những món ăn “đại bổ”, rất tốt cho những người bị suy nhược cơ thể; cần hồi phục sau khi bị bệnh nặng hoặc vừa phải phẫu thuật; phụ nữ đang mang thai hay vừa sinh con;…. Và sau đây chúng tôi xin được chia sẻ đến bạn đọc cách chế biến một trong những món ăn bổ dưỡng nhất - món tổ yến sào hầm bồ câu non.
 

Cách nấu món yến sào hầm bồ câu non
 

Cách nấu món yến sào hầm bồ câu non

Chuẩn bị nguyên liệu

- 1 con bồ câu non còn sống

- 1 tổ yến: Khẩu phần cho 2 người ăn

- 100 gram thịt heo nạc

- 60 gram hạt sen

- 1/4 vỏ quýt khô

- Gia vị vừa đủ

Quy trình chế biến món tổ yến hầm bồ câu non:

- Bước 1 - Sơ chế yến sào: Nếu mua loại yến sào thô còn lông, bạn sẽ cần tiến hành làm sạch tổ yến (xem cách làm sạch tổ yến Tại Đây). Nếu mua loại yến sào đã được làm sạch, bạn chỉ cần ngâm vào nước khoảng 30 - 60 phút cho đến khi tổ yến đã nở ra hết.

- Bước 2 - Sơ chế hạt sen, vỏ quýt: Nếu là hạt sen tươi, bạn cần rửa sạch, bóc vỏ, bỏ tim. Nếu là hạt sen khô thì bạn chỉ cần ngâm nước khoảng 30 phút là được. Với vỏ quýt, bạn cần tiến hành lột bỏ lớp xốp bên trong rồi ngâm vào nước khoảng 30 phút, sau đó lấy ra để ráo rồi thái thành sợi mỏng.

- Bước 3 - Sơ chế bồ câu, thịt heo: Bồ câu cắt tiết, vặt lông, bỏ hết nội tạng rồi rửa sạch. Luộc qua thịt heo với bồ câu rồi rửa sạch, để ráo.

- Bước 4 - Hầm: Cho bồ câu, thịt heo, hạt sen, vỏ quýt vào nồi, đổ ngập nước rồi hầm khoảng 2 tiếng rưỡi. Sau đó cho yến sào vào hầm thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp và nêm gia vị vừa ăn.

- Cách sử dụng: Món yến sào hầm bồ câu non có thể sử dụng làm bữa chính hoặc bữa phụ đều được. Tốt nhất nên ăn nóng và trước khi ăn có thể cho thêm một ít táo đỏ, hành, ngò, mùi tàu để tăng hương vị cũng như hàm lượng dinh dưỡng.
 

Tổ yến sào hầm bồ câu non
 

Công dụng của món tổ yến sào hầm bồ câu non

Tổ yến sào hầm bồ câu non là một món ăn rất bổ dưỡng. Nó có thể sử dụng cho hầu hết mọi đối tượng với cơ địa bình thường và đem lại những tác dụng cực kỳ to lớn. Cụ thể:

- Với người bệnh nặng vừa khỏi, bệnh nhân hậu phẫu thuật: Chữa suy nhược, phục hồi vết thương, cung cấp các chất dinh dưỡng,....

- Với phụ nữ đang mang thai và vừa sinh con: Phục hồi sức khỏe người mẹ một cách nhanh chóng sau khi sinh, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và con trong thai kỳ, cải thiện cơ thể và tăng cường sức đề kháng cho thai nhi,….

- Với trẻ nhỏ từ 1 tuổi trở lên: Kích thích vị giác, ngăn ngừa tình trạng biếng ăn, hỗ trợ điều trị các vấn đề còi xương, suy dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các loại dưỡng chất cần thiết để cơ thể phát triển và hoàn thiện, tăng cường hệ miễn dịch,….

- Với người già: Tăng cường, bồi bổ cơ thể, cải thiện hệ miễn dịch, phục hồi sức khỏe,….

- Với đàn ông: Tăng cường cơ bắp, hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến vấn đề sinh lý như yếu sinh lý, rối loại sinh lý, liệt dương,….

- Với phụ nữ: Giúp duy trì độ đàn hồi, căng mịn cho làn da, từ đó đưa đến hiệu quả bảo dưỡng nhan sắc, lưu giữ tuổi thanh xuân.

Với những thông tin mà chúng tôi vừa cung cấp, hẳn các bạn đã biết cách chế biến món tổ yến sào hầm bồ câu non như thế nào rồi phải không? Hy vọng với món ăn này, thực đơn của gia đình bạn sẽ trở nên phong phú, bổ dưỡng và thơm ngon hơn nhiều. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lựa chọn liên hệ đến các cửa hàng bán yến sào nguyên chất để được cung cấp sản phẩm sạch, đảm bảo uy tín, chất lượng với giá thành hợp lý. Xin cảm ơn!

Tin Tổng Hợp khác:
  • Tìm kiếm việc làm kinh doanh tại quận 7 TPHCM
    Tìm kiếm việc làm kinh doanh tại quận 7 TPHCM miễn phí trên 24H Quảng Cáo - Trang đăng tin tuyển dụng miễn phí, tìm việc làm kinh doanh hiệu quả ở quận 7 HCM
  • Cách chọn áo đôi đẹp như thế nào?
    Cách chọn áo đôi đẹp như thế nào? Hãy cùng tham khảo một số kinh nghiệm mà VnNews360 chia sẻ để chọn mua được cho mình cũng như 1 nửa còn lại cặp áo đôi đẹp và phù hợp.
  • Khi nào nên cho bé uống nước ép trái cây?
    Khi nào nên cho bé uống nước ép trái cây? Cùng tham khảo xem trẻ mấy tháng tuổi thì uống được nước ép trái cây và uống như thế nào là tốt cho cơ thể?
  • Tìm kiếm việc làm huyện Cần Giờ TPHCM
    Tìm kiếm việc làm tại huyện Cần Giờ TPHCM miễn phí trên 24H Quảng Cáo - Trang website đăng tin tuyển dụng miễn phí, tìm việc làm lương cao hiệu quả ở Cần Giờ HCM
  • Cách chọn mua áo phông cho người béo
    Các bạn hãy cùng tham khảo cách chọn mua áo phông cho người béo mà VnNews360 chia sẻ để giúp che đi những khuyết điểm trên cơ thể, mang đến gu thời trang đầy cá tính và thẩm mỹ.
  • Loại sơn nhà nào giá rẻ nhất hiện nay?
    Bạn đang băn khoăn không biết loại sơn nhà nào giá rẻ nhất hiện nay? Hãy cùng tham khảo một số sản phẩm sơn nhà vừa có giá rẻ, vừa đảm bảo chất lượng mà VnNews360 chia sẻ.
  • Tìm việc làm kinh doanh ở quận 6 TPHCM
    Tìm việc làm kinh doanh ở quận 6 TPHCM miễn phí trên 24H Quảng Cáo - Trang website đăng tin tuyển dụng miễn phí, tìm kiếm việc làm lương cao hiệu quả tại quận 6 HCM
  • Có nên sử dụng đá muối Himalaya hay không?
    Có nên sử dụng đá muối Himalaya hay không? Tham khảo các đặc điểm, lợi ích của đá muối Himalaya để xem sản phẩm này có tốt cho sức khỏe người dùng hay không?
  • Tìm kiếm việc làm tại huyện Củ Chi TPHCM
    Tìm kiếm việc làm tại huyện Củ Chi TPHCM miễn phí trên 24H Quảng Cáo - Trang website đăng tin tuyển dụng miễn phí, tìm việc làm lương cao hiệu quả ở Củ Chi HCM
  • Những màu sơn đẹp cho ngôi nhà
    Bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn màu sơn nào để sơn cho ngôi nhà của mình? Hãy cùng tham khảo những màu sơn nhà đẹp mà VnNews360 chia sẻ để dễ dàng đưa ra sự lựa chọn cho mình.

Chủ đề tìm kiếm