Cách chế biến tổ yến sào hầm bồ câu non

Yến sào là một món ăn cao cấp, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm quý khác để cho ra những món ăn “đại bổ”, rất tốt cho những người bị suy nhược cơ thể; cần hồi phục sau khi bị bệnh nặng hoặc vừa phải phẫu thuật; phụ nữ đang mang thai hay vừa sinh con;…. Và sau đây chúng tôi xin được chia sẻ đến bạn đọc cách chế biến một trong những món ăn bổ dưỡng nhất - món tổ yến sào hầm bồ câu non.
 

Cách nấu món yến sào hầm bồ câu non
 

Cách nấu món yến sào hầm bồ câu non

Chuẩn bị nguyên liệu

- 1 con bồ câu non còn sống

- 1 tổ yến: Khẩu phần cho 2 người ăn

- 100 gram thịt heo nạc

- 60 gram hạt sen

- 1/4 vỏ quýt khô

- Gia vị vừa đủ

Quy trình chế biến món tổ yến hầm bồ câu non:

- Bước 1 - Sơ chế yến sào: Nếu mua loại yến sào thô còn lông, bạn sẽ cần tiến hành làm sạch tổ yến (xem cách làm sạch tổ yến Tại Đây). Nếu mua loại yến sào đã được làm sạch, bạn chỉ cần ngâm vào nước khoảng 30 - 60 phút cho đến khi tổ yến đã nở ra hết.

- Bước 2 - Sơ chế hạt sen, vỏ quýt: Nếu là hạt sen tươi, bạn cần rửa sạch, bóc vỏ, bỏ tim. Nếu là hạt sen khô thì bạn chỉ cần ngâm nước khoảng 30 phút là được. Với vỏ quýt, bạn cần tiến hành lột bỏ lớp xốp bên trong rồi ngâm vào nước khoảng 30 phút, sau đó lấy ra để ráo rồi thái thành sợi mỏng.

- Bước 3 - Sơ chế bồ câu, thịt heo: Bồ câu cắt tiết, vặt lông, bỏ hết nội tạng rồi rửa sạch. Luộc qua thịt heo với bồ câu rồi rửa sạch, để ráo.

- Bước 4 - Hầm: Cho bồ câu, thịt heo, hạt sen, vỏ quýt vào nồi, đổ ngập nước rồi hầm khoảng 2 tiếng rưỡi. Sau đó cho yến sào vào hầm thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp và nêm gia vị vừa ăn.

- Cách sử dụng: Món yến sào hầm bồ câu non có thể sử dụng làm bữa chính hoặc bữa phụ đều được. Tốt nhất nên ăn nóng và trước khi ăn có thể cho thêm một ít táo đỏ, hành, ngò, mùi tàu để tăng hương vị cũng như hàm lượng dinh dưỡng.
 

Tổ yến sào hầm bồ câu non
 

Công dụng của món tổ yến sào hầm bồ câu non

Tổ yến sào hầm bồ câu non là một món ăn rất bổ dưỡng. Nó có thể sử dụng cho hầu hết mọi đối tượng với cơ địa bình thường và đem lại những tác dụng cực kỳ to lớn. Cụ thể:

- Với người bệnh nặng vừa khỏi, bệnh nhân hậu phẫu thuật: Chữa suy nhược, phục hồi vết thương, cung cấp các chất dinh dưỡng,....

- Với phụ nữ đang mang thai và vừa sinh con: Phục hồi sức khỏe người mẹ một cách nhanh chóng sau khi sinh, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và con trong thai kỳ, cải thiện cơ thể và tăng cường sức đề kháng cho thai nhi,….

- Với trẻ nhỏ từ 1 tuổi trở lên: Kích thích vị giác, ngăn ngừa tình trạng biếng ăn, hỗ trợ điều trị các vấn đề còi xương, suy dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các loại dưỡng chất cần thiết để cơ thể phát triển và hoàn thiện, tăng cường hệ miễn dịch,….

- Với người già: Tăng cường, bồi bổ cơ thể, cải thiện hệ miễn dịch, phục hồi sức khỏe,….

- Với đàn ông: Tăng cường cơ bắp, hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến vấn đề sinh lý như yếu sinh lý, rối loại sinh lý, liệt dương,….

- Với phụ nữ: Giúp duy trì độ đàn hồi, căng mịn cho làn da, từ đó đưa đến hiệu quả bảo dưỡng nhan sắc, lưu giữ tuổi thanh xuân.

Với những thông tin mà chúng tôi vừa cung cấp, hẳn các bạn đã biết cách chế biến món tổ yến sào hầm bồ câu non như thế nào rồi phải không? Hy vọng với món ăn này, thực đơn của gia đình bạn sẽ trở nên phong phú, bổ dưỡng và thơm ngon hơn nhiều. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lựa chọn liên hệ đến các cửa hàng bán yến sào nguyên chất để được cung cấp sản phẩm sạch, đảm bảo uy tín, chất lượng với giá thành hợp lý. Xin cảm ơn!

Tin Tổng Hợp khác:
  • Bảng giá dịch vụ thám tử Bình Dương
    Bạn đang tìm công ty dịch vụ thám tử tư uy tín tại Bình Dương và bảng giá dịch vụ thám tử do những công ty này cung cấp? Tham khảo bảng giá thuê dịch vụ thám tử Bình Dương ở đây.
  • Thuê dịch vụ thám tử ở đâu tốt tại Bình Dương?
    Bạn có nhu cầu cần sử dụng dịch vụ thám tử tại Bình Dương, nhưng bạn không biết thuê thám tử ở đâu tốt, uy tín và chuyên nghiệp? Bạn hãy tham khảo và liên hệ tới công ty dịch vụ thám tử Đại Tín để được phục nhanh chóng và...
  • Thuê dịch vụ thám tử ở đâu uy tín tại Bình Dương?
    Để không còn băn khoăn với câu hỏi thuê dịch vụ thám tử ở đâu uy tín tại Bình Dương, bạn hãy liên hệ tới công ty thám tử Đại Tín để được tư vấn, cung cấp dịch vụ nhanh và tốt nhất.
  • Thuê dịch vụ thám tử tại Biên Hòa Đồng Nai mất bao nhiêu tiền?
    Bạn đang băn khoăn không biết thuê dịch vụ thám tử tư tại Biên Hòa Đồng Nai mất bao nhiêu tiền? Bạn hãy liên hệ với công ty Đại Tín để được hỗ trợ báo giá nhanh chóng, chi tiết.
  • Thuê dịch vụ thám tử tại Bình Dương mất bao nhiêu tiền?
    Bạn đang băn khoăn không biết thuê dịch vụ thám tử tư tại Bình Dương mất bao nhiêu tiền? Bạn hãy liên hệ với công ty thám tử Đại Tín để được hỗ trợ báo giá nhanh chóng, chi tiết.
  • Ăn tổ yến sào vào lúc nào thì tốt nhất?
    Tổ yến sào nên ăn vào lúc nào thì tốt nhất? Hãy cùng tìm hiểu xem nên ăn yến sào vào khi nào là tốt cho sức khỏe của người sử dụng trong bài viết này.
  • Rang cà phê gia công ở tại TPHCM
    Nếu bạn có nhu cầu sử dụng hoặc kinh doanh cà phê rang xay tại TPHCM thì có thể liên hệ với những đơn vị nhận rang cà phê gia công ở TPHCM chuyên nghiệp để có được những sản phẩm đảm bảo chất lượng.
  • Rang cà phê gia công giá rẻ
    Liên hệ với những đơn vị rang cà phê gia công giá rẻ giúp cho các cá nhân, doanh nghiệp kinh doanh quán cà phê cũng như cung cấp các sản phẩm cà phê rang xay bột tiết kiệm chi phí rang cafe và có thể thu được nhiều lợi nhuận.
  • Màu sơn nhà cấp 4 đẹp
    Màu sơn nhà cấp 4 đẹp gồm những màu nào? Hãy cùng tìm hiểu xem có những màu sơn nào dùng sơn cho nhà cấp 4 thì có thể đem lại nét đẹp hài hòa, hợp thẩm mỹ và tạo cảm giác thoải mái cho gia chủ?
  • Dịch vụ rang gia công cà phê
    Nếu bạn có một lượng lớn cà phê cần rang xay để sử dụng, làm quà biếu tặng hay kinh doanh thì có thể liên hệ với những công ty uy tín chuyên cung cấp dịch vụ rang cà phê gia công để có được những sản phẩm đảm bảo chất lượng.