Cách làm món yến sào chưng với đường phèn

Yến sào chưng đường phèn là một món ăn không chỉ mang đến cảm giác ngon miệng, có chứa giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất dễ chế biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu yến sào chưng đường phèn sao cho ngon mà không bị tanh hoặc mất chất. Chính vì vậy trong bài viết này, VnNews360 sẽ chia sẻ cách làm món yến sào chưng với đường phèn thơm ngon bổ dưỡng để bạn đọc tham khảo.
 

Cách làm món yến sào chưng với đường phèn
 

Tác dụng của yến sào chưng đường phèn đối với sức khỏe

Yến sào là thực phẩm có chứa tới 18 loại axit amin, hơn 30 nguyên tố vi lượng cùng một hàm lượng rất lớn protein cũng như đường amino axit. Khi chưng với đường phèn, các thành phần trong yến sào được lưu giữ hoàn toàn, phù hợp cho mọi đối tượng từ trẻ nhỏ sơ sinh, phụ nữ có thai, người bệnh đến những người lớn tuổi sử dụng. Món yến sào chưng đường phèn mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của người dùng, cụ thể như sau:

Yến sào chưng đường phèn giúp kích thích đường tiêu hóa, tăng cả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, giúp cho trẻ chậm lớn, kém ăn phát triển vượt trội và toàn diện về thể chất lẫn tinh thần.

► Yến sào chưng đường phèn giúp tăng cường sinh lực để cơ thể nhanh hồi phục. Đặc biệt với những người bị ho kéo dài gây suy nhược cơ thể, yến sào chưng đường phèn giúp bổ phổi, tiêu đàm, trị ho rất hiệu quả. Chính vì vậy món ăn này rất tốt cho những người đang bị bệnh.

► Yến sào chưng đường phèn giúp người già bồi bổ sức khỏe, cung cấp dưỡng chất cực kỳ tốt và đặc biệt còn có khả năng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, ngăn ngừa lão hóa, giúp cho da sáng mịn hồng hào.

► Đối với phụ nữ có thai và sau khi sinh, yến sào chưng đường phèn có công dụng giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng đồng thời tăng cường sức đề kháng cho bé. Ngoài ra, làn da của các mẹ sẽ được trẻ hóa và đẹp hơn khi sử dụng yến sào chưng đường phèn hàng ngày.
 

Cách làm món yến sào chưng với đường phèn
 

Cách chưng yến sào với đường phèn thơm ngon bổ dưỡng

Tuy yến sào chưng đường phèn là món ăn rất dễ chế biến nhưng các bạn phải biết cách thực hiện mới có thể lưu giữ lại được hết những dưỡng chất bên trong tổ yến, đồng thời mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của người dùng. Trước tiên để nấu yến sào chưng đường phèn, bạn cần chuẩn bị:

► Tổ yến: loại tinh chế khoảng 4 - 5 gram.

► Đường phèn: khoảng 3 thìa cà phê đường là vừa đủ.

► Các nguyên liệu: Gừng, táo tàu, hạt sen (nếu muốn món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn).

► Bát nhỏ đựng yến chưng được làm bằng thủy tinh hoặc sành, sứ. Không nên chọn vật đựng bằng nhôm hoặc inox vì trong quá trình chưng, chúng sẽ hấp thụ nhiệt lượng lớn và làm mất đi những dưỡng chất có trong yến sào.

► Một thố nước sạch và nồi để chưng cách thủy.
 

Cách làm món yến sào chưng với đường phèn
 

Cách chưng yến sào với đường phèn thơm ngon và bổ dưỡng: Sau khi chuẩn bị đầy đủ những nguyên vật liệu như trên, bạn sẽ tiến hành chế biến và nấu tổ yến sào chưng đường phèn theo các bước như sau:

► Bước 1: Ngâm yến trong thố nước sạch khoảng 15 - 30 phút để yến nở ra. Không nên ngâm quá lâu sẽ làm yến bị mềm và mất chất.

► Bước 2: Vớt yến ra để ráo sau đó cho vào bát sành. Đổ khoảng 2/3 nước sạch vào chén đựng yến và cắt thêm 2 - 3 lát gừng để khử mùi tanh.

► Bước 3: Đặt bát yến vào nồi chưng cách thủy, đậy kín và để lửa nhỏ đun trong khoảng 30 phút.

► Bước 4: Sau khoảng 30 phút, mở nắp nồi và bát yến ra rồi nêm đường phèn theo khẩu vị.

► Bước 5: Sau khoảng 10 phút, đường phèn tan ra, bạn có thể lấy yến ra để sử dụng. Ngoài ra để cơ thể dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng hơn, bạn có thể tắt bếp và ủ yến trong nồi thêm 20 phút.

Trên đây là cách làm yến sào chưng đường phèn đơn giản nhất mà VnNews360 muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hi vọng sau khi tham khảo bài viết, các bạn đã biết cách để chưng yến sào với đường phèn cho gia đình mình sử dụng, giúp bồi bổ và chăm sóc sức khỏe.

Tin Tổng Hợp khác:
  • Có nên để nước ép hoa quả qua đêm hay không?
    Có nên để nước ép hoa quả qua đêm hay không? Hãy cùng tìm hiểu xem có nên bảo quản các loại nước ép trái cây qua đêm và uống chúng vào buổi sáng hay không?
  • Tìm việc làm ở quận 10 TPHCM
    Tìm việc làm ở quận 10 TPHCM miễn phí trên 24H Quảng Cáo - Trang website đăng tin tuyển dụng miễn phí, tìm kiếm việc làm hiệu quả tại HCM.
  • Bảng báo giá ghế inox tròn
    Bạn đang có nhu cầu mua ghế inox tròn nhưng còn băn khoăn về giá bán? Hãy cùng tham khảo bảng giá ghế inox tròn trên thị trường hiện nay được chia sẻ trong bài viết.
  • Hướng dẫn bảo quản nước ép trái cây đúng cách
    Bảo quản nước ép trái cây như thế nào là đúng cách? Tham khảo hướng dẫn bảo quản các loại nước ép hoa quả đơn giản, giúp lưu giữ hàm lượng dưỡng chất tối đa.
  • Những công việc làm thêm tại nhà để kiếm thêm thu nhập
    Bạn muốn kiếm thêm thu nhập sau những giờ học, giờ làm chính thức? Hãy cùng tham khảo những công việc làm thêm tại nhà để kiếm thêm thu nhập mà VnNews360 chia sẻ.
  • Tìm việc làm tại quận 9 TPHCM
    Tìm việc làm tại quận 9 TPHCM miễn phí trên 24H Quảng Cáo - Trang đăng tin tuyển dụng, tìm kiếm việc làm hiệu quả ở HCM và nhiều tỉnh thành khác.
  • Bộ bàn ghế inox tròn giá bao nhiêu?
    Bạn có nhu cầu mua bộ bàn ghế inox tròn nhưng băn khoăn không biết sản phẩm này giá bao nhiêu tiền? Hãy cùng tham khảo giá bán của một số sản phẩm tiêu biểu mà VnNews360 chia sẻ.
  • Tìm hiểu về đèn đá muối Himalaya
    Đèn đá muối Himalaya là gì? Hãy cùng VnNews360.Net tìm hiểu về nguồn gốc xuất xứ, cấu tạo, thành phần và những đặc điểm của sản phẩm đèn đá muối Himalaya.
  • Có nên uống nước ép hoa quả mỗi ngày?
    Nước ép hoa quả là thức uống mang đến rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể. Vậy có nên uống nước ép hoa quả mỗi ngày hay không? Những điều cần lưu ý khi uống nước ép trái cây hàng ngày là gì?
  • Giá giường đá muối Himalaya bao nhiêu tiền?
    Bạn có nhu cầu mua và sử dụng giường đá muối Himalaya nhưng không biết sản phẩm này bao nhiêu tiền? Hãy tham khảo thông tin về giá bán giường đá muối Himalaya mà VnNews360 chia sẻ.