Cách pha cà phê espresso

Cà phê espresso là một trong những loại thức uống được pha chế từ bột của cà phê Arabica hoặc Arabica trộn với Robusta. Cà phê espresso có hương vị đặc biệt nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên vì quy trình chế biến như: pha trộn, rang, xay, pha chế espresso khá phức tạp nên nếu có nhu cầu sử dụng mọi người thường đến tại các quán cà phê để mua. Trong bài viết này, Vnnews360.net sẽ chia sẻ đến các bạn cách pha cà phê espresso thơm ngon, tuyệt hảo tại nhà.
 

Cách pha cà phê espresso
 

Cách trộn, rang xay và pha cà phê espresso

Để pha chế cà phê espresso thơm ngon, tuyệt hảo bạn không những phải biết cách pha mà còn phải tìm hiểu về các trộn nguyên liệu, cách rang và xay. Vậy cách pha trộn, rang xay cà phê espresso được thực hiện như thế nào?

Cách trộn nguyên liệu: Cà phê espresso được pha chế từ 100% cà phê Arabica hoặc Arabica trộn với Robusta theo tỉ lệ 9: 1 (90% Arabica - 10% Robusta) hoặc 8:2 (80% Arabica - 20% Robusta). Dù pha trộn theo tỉ lệ nào, bạn cũng cần lưu ý là nên chọn những hạt nhân to, chắc chắn được trồng và chế biến theo quy trình sạch và có thời gian thu hoạch trên 6 tháng để không bị hăng và chát.

► Cách rang cà phê: Bạn có thể tham khảo cách rang cà phê thơm ngon Tại Đây hoặc sử dụng dịch vụ rang cà phê gia công. Để pha cà phê espresso bạn có thể sử dụng hạt nhân khi chúng ở giai đoạn nổ lần 1. Lúc này hương vị của cà phê espresso sẽ có vị chua nhẹ, và có vị đắng, ngọt nhưng chưa rõ ràng. Muốn thưởng thức cà phê espresso với hương vị thơm ngon, đậm đà, bạn nên sử dụng hạt cà phê đã nổ lần 2 và có màu nâu đậm.

► Cách xay cà phê espresso: Kích thước của bột cà phê cũng có ảnh hưởng rất lớn đến hương vị. Để tạo nên một ly cà phê espresso thơm ngon, bạn có thể sử dụng máy xay kiểu Burr và xay hạt cà phê rang xay trong khoảng 23 - 28 giây.

► Cách pha cà phê espresso: Bạn có thể sử dụng máy pha cà phê chuyên dụng hoặc phin để pha cà phê espresso. Tuy nhiên để pha chế ra những ly cà phê espresso thơm ngon, tuyệt hảo bạn cần lưu ý những điều sau: 

  • Nhiệt độ sôi của nước dùng để pha cà phê espresso dao động từ: 88 - 95 độ C
  • Áp lực nước thẩm thấu qua phin và máy ở khoảng: 8 – 9,5 bar +-1
  • Thời gian chiết: 20 – 25 giây.
  • Sau khi pha xong một tách cà phê đạt chuẩn sẽ có nhiệt độ khoảng 67 độ, màu nâu vàng, bọt dày khoảng 3 - 4mm có mùi thơm đậm đà, không đắng, chua thanh và hậu ngọt.

Trên đây là cách pha cà phê espresso cũng như cách trộn, rang, xay để tạo ra những sản phẩm đảm bảo thơm ngon, chất lượng mà bạn có thể tham khảo và tự thực hiện tại nhà. Nếu có nhu cầu rang xay cà phê với số lượng lớn bạn có thể tham khảo và liên hệ với những công ty uy tín chuyên cung cấp dịch vụ rang xay cà phê để có được những sản phẩm thơm ngon, chất lượng trong thời gian ngắn.

Tin Tổng Hợp khác:
  • Rang cà phê gia công ở tại TPHCM
    Nếu bạn có nhu cầu sử dụng hoặc kinh doanh cà phê rang xay tại TPHCM thì có thể liên hệ với những đơn vị nhận rang cà phê gia công ở TPHCM chuyên nghiệp để có được những sản phẩm đảm bảo chất lượng.
  • Rang cà phê gia công giá rẻ
    Liên hệ với những đơn vị rang cà phê gia công giá rẻ giúp cho các cá nhân, doanh nghiệp kinh doanh quán cà phê cũng như cung cấp các sản phẩm cà phê rang xay bột tiết kiệm chi phí rang cafe và có thể thu được nhiều lợi nhuận.
  • Màu sơn nhà cấp 4 đẹp
    Màu sơn nhà cấp 4 đẹp gồm những màu nào? Hãy cùng tìm hiểu xem có những màu sơn nào dùng sơn cho nhà cấp 4 thì có thể đem lại nét đẹp hài hòa, hợp thẩm mỹ và tạo cảm giác thoải mái cho gia chủ?
  • Dịch vụ rang gia công cà phê
    Nếu bạn có một lượng lớn cà phê cần rang xay để sử dụng, làm quà biếu tặng hay kinh doanh thì có thể liên hệ với những công ty uy tín chuyên cung cấp dịch vụ rang cà phê gia công để có được những sản phẩm đảm bảo chất lượng.
  • Làm sao biết máy lạnh hư block?
    Block là một trong những bộ phận quan trọng giúp cho máy lạnh luôn hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng máy lạnh có thể hư block do nhiều nguyên nhân. Vậy làm sao để biết máy lạnh bị hư block.
  • Rang cà phê gia công chuyên nghiệp
    Khi có nhu cầu kinh doanh hoặc sử dụng cà phê rang số lượng lớn, bạn có thể liên hệ với những công ty rang cà phê gia công chuyên nghiệp ở tại TPHCM để có được những sản phẩm đảm bảo chất lượng trong thời gian ngắn với giá rẻ.
  • Hướng dẫn cách nấu món súp tổ yến sào thịt gà xé
    Cách nấu món súp yến sào thịt gà xé như thế nào? Cùng tìm hiểu cách nấu món súp tổ yến thả gà thơm ngon, bổ dưỡng và có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe cho bản thân cũng như cả gia đình trong bài viết này.
  • Nên và không nên ăn tổ yến sào vào lúc nào?
    Nên và không nên ăn tổ yến sào vào lúc nào? Hãy cùng tìm hiểu xem khi nào thì nên ăn tổ yến và khi nào thì không nên ăn yến sào để đem lại hiệu quả tốt nhất cho cơ thể đồng thời tránh các tác dụng phụ ngoài ý muốn.
  • Cách nấu món yến sào chưng táo đỏ
    Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì với tổ yến thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách chế biến món yến sào chưng táo đỏ đơn giản, dễ làm và rất bổ dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe cho bản thân cũng như cả gia...
  • Lavie là nước khoáng hay nước tinh khiết?
    Nếu bạn có nhu cầu sử dụng nhưng còn băn khoăn không biết Lavie là nước khoáng hay nước tinh khiết hãy cùng Vnnews360.net tìm hiểu kỹ về thành phần, đặc điểm và lợi ích của nước Lavie để có được câu trả lời chính xác.