Cách rang cà phê robusta

Cà phê là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích bởi có hương vị rất đặc biệt. Ở Việt Nam có 5 loại phổ biến đó là: Arabica, Robusta, Cherii, Moka, Culi. Trong đó cà phê robusta là loại được yêu thích nhất vì không chỉ có hàm lượng caffein cao, độ đắng đặc biệt mà còn có giá bán hợp lý. Dù là giống cà phê nào thì trước khi xay thành bột để pha đều cần được rang với thời gian và nhiệt độ thích hợp. Trong bài viết này, Vnnews360.net sẽ chia sẻ đến bạn đọc cách rang cà phê robusta thơm ngon, đảm bảo chất lượng.
 

Cách rang cà phê robusta
 

Hướng dẫn cách rang cà phê robusta

Bạn có thể rang gia công cà phê Robusta bằng nhiều cách khác nhau như: rang bằng máy, rang bằng chảo, rang bằng lò vi sóng,….Tuy nhiên điều quan trọng nhất để tạo ra được những hạt cà phê robusta thơm ngon, đảm bảo chất lượng đó là bạn phải biết được ý nghĩa sự thay đổi màu sắc của hạt cà phê trong suốt quá trình rang xay để điều chỉnh thời gian cũng như nhiệt độ rang sao cho thích hợp. Nếu không có kinh nghiệm bạn hãy tham khảo hướng dẫn cách rang cà phê robusta như sau:

Bước 1: Để tạo ra được những sản phẩm thơm ngon, chất lượng bạn cần lựa chọn hạt nhân cà phê robusta to, chắc chắn, có màu vàng nhạt đã được thu hoạch hơn 6 tháng để không bị chát.

► Bước 2: Bắt đầu rang cà phê với nhiệt độ 180 độ C. Khoảng 4 - 7 phút sau, cà phê sẽ chuyển sang màu vàng đậm bạn sẽ tăng nhiệt độ lên mức 200 độ C.

► Bước 3: Hạt cà phê sẽ liên tục bốc hơi, teo nhỏ sau đó lại nở ra. Bạn sẽ tăng nhiệt độ rang lên mức 235 độ C để hạt nở ra hết cỡ và bắt đầu nổ lần 1.

► Bước 4: Sau khi quá trình nổ lần 1 kết thúc, tăng nhiệt độ lên mức 250 độ C. Khoảng vài chục giây ở nhiệt độ rang 250 độ C, hạt cà phê sẽ tiếp tục nổ lần 2. Quan sát đến khi hạt nổ xong và chuyển sang màu nâu đậm thì tắt bếp.

Để giữ được hương thơm nguyên chất và tạo ra sản phẩm chất lượng nhất, sau khi hạt cà phê được rang xong bạn cần nhanh chóng làm nguội bằng máy sấy và quạt gió rồi bảo quản ở nơi thoáng mát sau khoảng 24 giờ mới mang đi xay.

Trên đây là cách rang cà phê robusta mà bạn có thể tham khảo và thực hiện. Tuy nhiên nếu cần rang cà phê robusta với số lượng lớn, bạn nên tham khảo và liên hệ với những công ty chuyên nhận rang xay cà phê chuyên nghiệp để không phải mất nhiều thời gian, công sức nhưng vẫn có được những sản phẩm chất lượng.

Tin cùng chủ đề:
Tin Tổng Hợp khác:
  • Rang cà phê gia công ở tại TPHCM
    Nếu bạn có nhu cầu sử dụng hoặc kinh doanh cà phê rang xay tại TPHCM thì có thể liên hệ với những đơn vị nhận rang cà phê gia công ở TPHCM chuyên nghiệp để có được những sản phẩm đảm bảo chất lượng.
  • Rang cà phê gia công giá rẻ
    Liên hệ với những đơn vị rang cà phê gia công giá rẻ giúp cho các cá nhân, doanh nghiệp kinh doanh quán cà phê cũng như cung cấp các sản phẩm cà phê rang xay bột tiết kiệm chi phí rang cafe và có thể thu được nhiều lợi nhuận.
  • Màu sơn nhà cấp 4 đẹp
    Màu sơn nhà cấp 4 đẹp gồm những màu nào? Hãy cùng tìm hiểu xem có những màu sơn nào dùng sơn cho nhà cấp 4 thì có thể đem lại nét đẹp hài hòa, hợp thẩm mỹ và tạo cảm giác thoải mái cho gia chủ?
  • Dịch vụ rang gia công cà phê
    Nếu bạn có một lượng lớn cà phê cần rang xay để sử dụng, làm quà biếu tặng hay kinh doanh thì có thể liên hệ với những công ty uy tín chuyên cung cấp dịch vụ rang cà phê gia công để có được những sản phẩm đảm bảo chất lượng.
  • Làm sao biết máy lạnh hư block?
    Block là một trong những bộ phận quan trọng giúp cho máy lạnh luôn hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng máy lạnh có thể hư block do nhiều nguyên nhân. Vậy làm sao để biết máy lạnh bị hư block.
  • Rang cà phê gia công chuyên nghiệp
    Khi có nhu cầu kinh doanh hoặc sử dụng cà phê rang số lượng lớn, bạn có thể liên hệ với những công ty rang cà phê gia công chuyên nghiệp ở tại TPHCM để có được những sản phẩm đảm bảo chất lượng trong thời gian ngắn với giá rẻ.
  • Hướng dẫn cách nấu món súp tổ yến sào thịt gà xé
    Cách nấu món súp yến sào thịt gà xé như thế nào? Cùng tìm hiểu cách nấu món súp tổ yến thả gà thơm ngon, bổ dưỡng và có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe cho bản thân cũng như cả gia đình trong bài viết này.
  • Nên và không nên ăn tổ yến sào vào lúc nào?
    Nên và không nên ăn tổ yến sào vào lúc nào? Hãy cùng tìm hiểu xem khi nào thì nên ăn tổ yến và khi nào thì không nên ăn yến sào để đem lại hiệu quả tốt nhất cho cơ thể đồng thời tránh các tác dụng phụ ngoài ý muốn.
  • Cách nấu món yến sào chưng táo đỏ
    Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì với tổ yến thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách chế biến món yến sào chưng táo đỏ đơn giản, dễ làm và rất bổ dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe cho bản thân cũng như cả gia...
  • Lavie là nước khoáng hay nước tinh khiết?
    Nếu bạn có nhu cầu sử dụng nhưng còn băn khoăn không biết Lavie là nước khoáng hay nước tinh khiết hãy cùng Vnnews360.net tìm hiểu kỹ về thành phần, đặc điểm và lợi ích của nước Lavie để có được câu trả lời chính xác.