Cách xử lý đông trùng hạ thảo bị mốc

Nấm mốc là một loại vi khuẩn có hại, thường xuất hiện trên thực phẩm khi môi trường ẩm thấp, thiếu ánh sáng hoặc thực phẩm để lâu ngày. Và tất nhiên, với đông trùng hạ thảo cũng không ngoại lệ. Nếu không bảo quản đúng cách, loại thảo dược này vẫn có thể bị nấm mốc, làm ảnh hưởng đến chất lượng. Vậy đông trùng hạ thảo bị mốc có sử dụng được không? Cách xử lý đông trùng hạ thảo bị mốc như thế nào? Hãy cùng VnNews360 tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này.
 

Cách xử lý đông trùng hạ thảo bị mốc
 

Biểu hiện cho thấy đông trùng hạ thảo đã bị mốc

Đông trùng hạ thảo khi được bán ra thị trường, nhà sản xuất đã tiến hành đóng gói, hút chân không nên các loại vi khuẩn gây hại sẽ không thể phát triển. Tuy nhiên, sau khi mua về và mở bao bì, nếu người dùng không bảo quản đúng cách hoặc để trong môi trường ẩm thấp thì các loại vi khuẩn có hại mà cụ thể là nấm mốc sẽ xuất hiện. Những biểu hiện dễ dàng nhận biết đông trùng hạ thảo đã bị mốc bao gồm:

- Xuất hiện các mảng trắng, đen hay màu sắc khác thường bên ngoài.

- Ngửi thấy có mùi nấm mốc, không còn mùi hương đặc trưng của đông trùng hạ thảo.
 

đông trùng hạ thảo bị mốc
 

Đông trùng hạ thảo bị mốc có dùng được không?

Đặc tính của nấm mốc là xuất hiện ở một điểm rồi lan dần ra xung quanh. Vì thế, không riêng gì đông trùng hạ thảo mà với cả các thực phẩm khác, nếu mốc chỉ vừa xuất hiện ở một vị trí thì chúng ta vẫn có thể loại bỏ ổ mốc, xử lý và sử dụng bình thường. Đối với đông trùng hạ thảo đã bị mốc quá nhiều (khoảng 5% trở lên), tốt nhất, bạn nên bỏ đi vì rất khó để loại bỏ vi khuẩn hoàn toàn. Đừng vì quá tiếc mà cố dùng để rồi gặp phải nhiều vấn đề không mong muốn.
 

cách xử lý đông trùng hạ thảo bị mốc
 

Cách xử lý đông trùng hạ thảo bị mốc

Đối với những ổ nấm mốc chỉ mới phát triển ít (dưới 5%) thì bạn vẫn hoàn toàn có thể xử lý và sử dụng bình thường. Cách thực hiện như sau:

- Bước 1: Loại bỏ những phần bị mốc nhiều.

- Bước 2: Rửa sạch đông trùng hạ thảo với nước muối có nồng độ khoảng 30%.

- Bước 3: Chần 1 - 2 lần qua nước 65 độ C (đối với đông trùng hạ thảo khô) hoặc nước 100 độ C (đối với đông trùng hạ thảo tươi).

- Bước 4: Đem phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi đạt độ ẩm khoảng 13% rồi bảo quản theo như trong hướng dẫn của sản phẩm. Nếu có máy sấy tóc hoặc dụng cụ hút chân không, bạn có thể sử dụng để đảm bảo việc bảo quản được tốt hơn.
 

đông trùng hạ thảo tươi bị mốc
 

Trên đây là cách xử lý đông trùng hạ thảo bị mốc sao cho không ảnh hưởng đến sức khỏe mà VnNews360 muốn chia sẻ với bạn đọc. Hi vọng sau khi tham khảo bài viết, các bạn sẽ chú ý hơn đến vấn đề bảo quản đông trùng hạ thảo, thường xuyên kiểm tra để phát hiện, xử lý nếu chúng bị mốc.

Tin Tổng Hợp khác:
  • Phương pháp trồng rau sạch trong thùng xốp
    Trồng rau sạch trong thùng xốp ngay tại nhà là phương pháp khá đơn giản, dễ làm, không cần quá nhiều dụng cụ mà bất cứ ai cũng có thể tự thực hiện.
  • Dịch vụ sửa máy lạnh tại TPHCM
    Máy lạnh của bạn bị hỏng? Tham khảo một vài thông tin hữu ích giúp bạn dễ dàng tìm và lựa chọn được nơi cung cấp dịch vụ sửa máy lạnh chất lượng, uy tín với giá hợp lý tại TPHCM.
  • Loại rau nào nên trồng vào mùa hè?
    Mùa hè ở nước ta thời tiết khá khô và nóng, không phù hợp để gieo trồng các loại cây ưa lạnh. Thay vào đó, bạn có thể chọn những cây có khả năng chịu hạn tốt, ưa sáng như: mồng tơi, rau muống, ớt, cà chua,....
  • Kỹ năng từ chối khéo léo
    Ai cũng cần biết đến kỹ năng từ chối khéo léo để tỏ ý không chấp thuận với những yêu cầu, lời mời được đưa ra khi cần thiết nhưng vẫn giữ được các mối quan hệ tốt đẹp.
  • Ghế inox tựa lưng giá bao nhiêu tiền?
    Ghế inox tựa lưng là loại ghế rất tiện lợi, được sử dụng rộng rãi ở các hàng quán hay hộ gia đình. Sản phẩm này có mẫu mã vô cùng đa dạng với mức giá chỉ hơn 100 nghìn đồng đến khoảng 1 triệu đồng.
  • Hướng dẫn cách ủ cà phê sau khi rang
    Để có được một tách cà phê thơm ngon chuẩn vị, ngoài việc lựa chọn loại cà phê và chế biến đúng cách thì ủ hạt nhân sau khi rang cũng được xem là một bí quyết. Nếu không ủ đúng cách, cà phê sẽ mất đi mùi và hương vị vốn...
  • Hậu quả của rác thải khó tiêu hủy là gì?
    Rác thải nói chung và rác thải khó tiêu hủy nói riêng nếu bị vứt ra môi trường một cách bừa bãi đồng thời không được thu gom, xử lý hiệu quả sẽ dẫn đến hậu quả vô cùng khó lường.
  • Lịch trồng rau trong năm từ tháng 1 đến tháng 12
    Tùy vào các tháng trong năm, bạn sẽ lựa chọn những loại rau thích hợp để trồng giúp chúng sinh trưởng, phát triển tốt và cho năng suất cao. Chẳng hạn như tháng 1, bạn sẽ trồng: bầu, cà chua, bí xanh, đậu cove,...
  • Hướng dẫn cách sắp xếp hàng hóa trong kho
    Đối với các doanh nghiệp, việc sắp xếp hàng hóa trong kho cần phải dựa vào một số nguyên tắc như: xếp theo nguồn gốc, theo hạn sử dụng,...để dễ dàng cho công tác quản lý và xuất nhập kho.
  • Ghế xếp dây nhựa giá bao nhiêu tiền?
    Hiện nay, các sản phẩm ghế xếp dây nhựa được cung cấp trên thị trường có giá bán rất đa dạng, chúng phụ thuộc vào các yếu tố như: mẫu mã, kích thước, chất liệu,....

Chủ đề tìm kiếm