Để phục vụ cho nhu cầu sử dụng và kinh doanh cà phê, hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm hạt cà phê rang cũng như bột cà xay được cung cấp. Tuy nhiên bên cạnh những sản phẩm nguyên chất, đảm bảo chất lượng thì còn có những sản phẩm được pha trộn với ngũ cốc. Chính vì vậy có không ít người đã tham khảo và tìm hiểu về quy trình kỹ thuật tự rang xay cà phê thủ công ngon tại nhà để có được những sản phẩm đảm bảo chất lượng.
Mục lục bài viết
Cách tự rang xay cafe thủ công ngon tại nhà đúng quy trình kỹ thuật
Để có được những sản phẩm hạt cà phê rang đảm bảo chất lượng và bột cà phê xay nguyên chất không pha trộn bạn có thể liên hệ với những công ty nhận rang cà phê gia công uy tín hoặc tự thực hiện rang xay cà phê thủ công tại nhà theo quy trình kỹ thuật như sau:
► Bước 1: Lựa chọn những hạt cà phê nhân to, chắc để tạo ra những sản phẩm chất lượng.
► Bước 2: Chuẩn bị dụng cụ như: chảo, bếp, thìa gỗ, máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê mini.
► Bước 3: Tiến hành rang xay cà phê thủ công theo quy trình sau:
- Đầu tiên bạn sẽ bật bếp và bắc chảo lên cho nóng.
- Khi chảo nóng bạn sẽ cho hạt cà phê vào và đảo đều cho đến khi hạt chuyển sang màu vàng.
- Khi hạt chuyển sang màu vàng sẫm và bắt đầu teo nhỏ lại, tỏa ra mùi thơm nồng nàn bạn sẽ tăng nhiệt độ rang lên và đảo liên tục trong khoảng 17 - 20 phút để hạt không bị cháy dưới đáy.
- Khi hạt bắt đầu nở ra và chuyển sang màu nâu đen, bạn sẽ tắt bếp.
- Để giữ được hương thơm tự nhiên nhất của hạt cà phê, bạn hãy làm nguội cà phê bằng quạt hoặc máy sấy.
► Bước 4: Dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê mini để xay hạt cà phê rang thành bột.
Trên đây là quy trình tự rang cà phê thủ công ngon tại nhà mà bạn có thể tham khảo, áp dụng. Tuy nhiên nếu có nhu cầu rang xay cà phê với số lượng lớn, bạn nên sử dụng dịch vụ rang gia công cà phê để tiết kiệm thời gian, công sức nhưng vẫn có được những sản phẩm chất lượng. Bạn có thể tham khảo và liên hệ với công ty R&A - cơ sở nhận rang và xay cà phê uy tín, chuyên nghiệp, giá rẻ để được nhận rang cà phê nhanh chóng, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng với giá rẻ. Mọi thông tin chi tiết, bạn đọc vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH TM - DV CÀ PHÊ R&A
Điện thoại: 028 3636 5055 - 0901 600 477
Email: ranggiacongcaphe77@gmail.com
Website: ranggiacongcaphe.com.vn, capherangxay.org
Địa chỉ: 240/14 Gò Xoài, KP3, P. Bình Hưng Hòa A, Q. Bình Tân, TPHCM
