Trái cây có thể chế biến bằng nhiều cách như: ép lấy nước, xay sinh tố, dầm hoặc ăn trực tiếp. Người bệnh sốt xuất huyết nên hạn chế ăn các loại trái cây chứa nhiều đường và không nên bỏ thêm đường khi dùng. Lý do là vì, đường có tác dụng làm giảm hoạt động của bạch cầu, dẫn đến lâu khỏi bệnh. Một số loại hoa quả mà người bệnh sốt xuất huyết có thể tham khảo như:
Đu đủ là loại cây có tác dụng rất tốt cho việc hỗ trợ điều trị sốt xuất huyết vì không những có thể dùng quả mà còn cả lá. Quả đu đủ chứa nhiều vitamin A, C, B và canxi, photpho, sắt, kẽm, magie,….Đu đủ có rất nhiều công dụng, đặc biệt là tăng cường sức đề kháng, sản sinh các chất chống lại virus gây bệnh sốt xuất huyết. Nước nấu từ là đu đủ còn có tác dụng ngăn ngừa hiện tượng đông máu khi bị sốt xuất huyết. Ngoài các phương pháp chế biến thông thường, quả đu đủ còn có thể dùng để hầm canh, giúp món ăn ngon và bổ dưỡng hơn.
Cam, chanh, bưởi, quýt nói chung là nhóm quả chứa nhiều vitamin C, có khả năng tăng cường sức đề kháng mạnh mẽ. Ngoài ra, chứng khó tiêu của người bị sốt xuất huyết cũng có thể được cải thiện nhờ những loại quả này.
Ngoài vitamin C thì lựu còn chứa lượng lớn flavonoid poly phenolic giúp ngăn ngừa oxy hóa và kháng khuẩn hiệu quả. Nước ép lựu còn có thể kết hợp với nước cốt chanh để có vị lạ và ngon hơn.
Quả kiwi chứa lượng lớn vitamin C và vitamin E, magie, kali. Các chất này có tác dụng tăng cường đề kháng, giảm mệt mỏi cho cơ bắp hiệu quả - Một trong những vấn đề mà người bị sốt xuất huyết hay gặp phải.
Ngoài là nguồn cung cấp vitamin C, kali, magie và folate dồi dào thì quả dâu tây còn chứa vitamin K. Nó có tác dụng điều trị xuất huyết hiệu quả, rất thích hợp cho người bị sốt xuất huyết.
Quả táo cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là có khả năng tăng cường sức đề kháng phục hồi sức khỏe người bệnh. Ngoài ra, táo còn có các tác dụng tuyệt vời khác như: giảm cholesterol trong máu, làm đẹp da, bảo vệ mắt,….
