Khác với các quốc gia phương Tây, thực phẩm chính của người châu Á nói chung cũng như Việt Nam nói riêng là cơm. Và đặc biệt, trong các bữa cơm không thể thiếu rau củ - Một nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, có thể tự trồng tại nhà. Tuy nhiên với những gia đình ở thành thị, không có điều kiện để tự trồng thì bắt buộc phải chọn cách mua rau củ ở bên ngoài. Trong khi đó, trên thị trường tồn tại khá nhiều nguồn cung cấp rau củ xuất xứ từ Trung Quốc, chứa nhiều hóa chất độc hại, đe dọa đến sức khỏe người tiêu dùng. Vậy làm thế nào để nhận biết rau củ của Trung Quốc?
Mục lục bài viết
1. Cải thảo
Cải thảo của Trung Quốc và Việt Nam có thể được phân biệt một cách khá dễ dàng qua quan sát bên ngoài. Nếu như cải Việt Nam có hình dáng hơi tròn trịa một chút và màu sắc khá nhạt thì cải thảo Trung Quốc lại có dáng dài, màu tương đối đậm.
2. Bắp cải
Đối với bắp cải thì loại được trồng trong nước sẽ có màu xanh nhạt, các lá cải trông cứng cáp, ôm khít vào nhau. Ngược lại, bắp cải Trung Quốc thì có màu xanh đậm. Khi bổ ra, bạn sẽ thấy các lá cải không ôm khít mà trông khá lỏng lẻo.
3. Cà chua
Cà chua của Trung Quốc thường có quả to, tròn đều và căng bóng. Bên cạnh đó, vì di chuyển quãng đường xa nên cà chua thường được phun hóa chất để không bị dập, héo nên không còn cuống. Cà chua trồng trong nước thì lại có quả nhỏ hơn, dáng quả không quá tròn.
4. Cà rốt
Cũng tương tự như cà chua, cà rốt Trung Quốc khi về Việt Nam cũng không còn cuống và rễ. Ngoài ra, kích thước cũng khá to và đều, màu sắc đậm đẹp mắt. Trong khi đó, cà rốt Việt Nam thường sẽ còn đầy đủ cuống, rễ. Bên ngoài có màu nhạt hơn và không đẹp bằng cà rốt Trung Quốc.
5. Hành tây
Hành tây nội địa có màu khá nhạt, kích thước không đồng đều, hơi dẹp, có vỏ lụa và dễ trầy xước. Ngược lại, hành tây Trung Quốc to, tròn đều, màu sắc đậm và lớp vỏ hơi bóng.
6. Bông cải xanh
Bên ngoài, súp lơ Trung Quốc có phần bông đều và đẹp, kích thước tương đối nhỏ. Trong khi bông cải Việt Nam thường to, múi không đồng đều. Chẻ đôi ra, bạn sẽ thấy bông cải Trung Quốc có màu xanh đồng nhất còn bông cải trong nước có màu xanh trắng.
7. Khoai tây
Thông thường, bạn sẽ thấy khoai tây được bày bán ở chợ có hình dáng không đồng đều, vỏ màu hơi tối và dễ bị trầy xước. Đó chính là khoai tây được trồng trong nước. Còn các loại khoai tây có màu tươi sáng, vỏ láng mịn và đẹp hơn, thường được gắn mác “khoai tây Đà Lạt” thực chất lại là khoai Trung Quốc.
8. Tỏi
Tỏi Trung Quốc được bày bán rất phổ biến ở chợ. Múi và củ tỏi đều rất to, dễ bóc vỏ. Còn tỏi Lý Sơn của Việt Nam lại có củ và múi nhỏ hơn rất nhiều. Bên ngoài được bọc thêm một lớp vỏ nữa nên rất khó bóc. Đó là lý do mà tỏi Trung Quốc lại được ưa chuộng hơn tỏi trong nước.
9. Hành tím
Cũng tương tự như tỏi, hành tím Việt Nam nhỏ và rất khó bóc vỏ. Còn hành tím Trung Quốc lại to, tròn, giống với củ hành tây. Khi nấu ăn, hành tím Trung Quốc sẽ không thơm như hành của nước ta.
10. Gừng
Quan sát bên ngoài, gừng Trung Quốc trông sẽ phẳng phiu, dễ gọt vỏ và màu nhạt hơn gừng trong nước. Khi cắt ra, phần thịt cũng ít xơ và nhạt màu hơn so với gừng Việt Nam. Đồng thời, độ cay và nồng của gừng Trung Quốc cũng rất ít.
Hi vọng rằng sau khi tham khảo những chia sẻ trên đây của VnNews360, các bạn đã biết cách nhận biết rau quả Trung Quốc như thế nào. Qua đó, trở thành một người tiêu dùng thông minh, không chọn nhầm các sản phẩm rau củ Trung Quốc độc hại, góp phần bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
