Sử dụng vitamin E khá an toàn vì lượng vitamin E dư thừa sẽ được đào thải ra ngoài cơ thể nhanh chóng. Tuy nhiên, khi lạm dụng vitamin E với liều lượng lớn sẽ gây ra các tác dụng phụ có hại cho cơ thể. Do đó, cần có phương pháp sử dụng vitamin E đúng cách và khoa học.
Mục lục bài viết
Uống vitamin E như thế nào là tốt?
Như các loại vitamin khác, vitamin E là loại thân dầu (dễ tan trong dầu, mỡ, lipid,...). Do đó để đạt hiệu quả tốt nhất, nên uống vitamin E ngay trong hoặc sau bữa ăn có giàu chất béo. Lúc này, vitamin sẽ hoà tan vào thức ăn khiến cho việc hấp thụ nó dễ dàng, thuận lợi.
Nên chọn mua các loại vitamin E có nguồn gốc từ thiên nhiên vì khả năng chống oxy hoá mạnh gấp 2 - 3 lần so với vitamin E tổng hợp. Ngoài ra nên chọn các loại vitamin E từ những thương hiệu uy tín và được nhập khẩu qua đường chính ngạch.
Nên uống bao nhiêu vitamin E mỗi ngày?
Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị (RDA) có nêu rõ lượng vitamin E nên hấp thụ mỗi ngày bao gồm thức ăn và những nguồn bổ sung nhận được cho cơ thể, cụ thể như sau:
Trẻ em từ 1 - 3 tuổi: Lượng vitamin E nên bổ dung mỗi ngày là 6mg, tương đương 9 IU (International Unit - Đơn vị quốc tế).
Trẻ em từ 4 - 8 tuổi: Lượng vitamin E nên bổ sung mỗi ngày là 7mg, tương đương 10,4 IU.
Trẻ em từ 9 - 13 tuổi: Lượng vitamin E nên bổ sung mỗi ngày là 11mg, tương đương 16,4 IU.
Nữ từ 14 tuổi trở lên: Lượng vitamin E nên bổ sung mỗi ngày là 15mg, tương đương 22,4 IU đối với phụ nữ trước, trong khi mang thai và 19mg, tương đương 28,5 IU với phụ nữ đang cho con bú.
Nam từ 14 tuổi trở lên: Lượng vitamin E nên bổ sung mỗi ngày là 15mg, tương đương 22,4 IU.
Liều lượng cao nhất có thể chấp nhận được (UL) là lượng dinh dưỡng tối đa con người có thể sử dụng một cách an toàn. Liều lượng này có thể sử dụng để chữa trị bệnh thiếu hụt vitamin E tuy nhiên không nên uống nhiều hơn trừ khi có sự chỉ định của bác sĩ. UL ứng với từng độ tuổi như sau:
Từ 1 - 3 tuổi: Lượng vitamin E tối đa có thể chấp nhận được là 200mg, tương đương 300 IU/ngày.
Từ 4 - 8 tuổi: Lượng vitamin E tối đa có thể chấp nhận được là 300mg, tương đương 450 IU/ngày.
Từ 9 - 13 tuổi: Lượng vitamin E tối đa có thể chấp nhận được là 600mg, tương đương 900 IU/ngày.
Từ 14 - 18 tuổi: Lượng vitamin E tối đa có thể chấp nhận là 800mg, tương đương 1.200 IU/ngày.
Từ 19 tuổi trở lên: Lượng vitamin E tối đa chấp nhận được là 1.000mg, tương đương 1.500 IU/ngày.
Những nguy cơ khi sử dụng vitamin E quá liều
Chưa có nghiên cứu rõ ràng song việc sử dụng vitamin E lâu dài (hơn 10 năm) có liên quan đến sự gia tăng đột quỵ. Ngoài ra, phân tích các thử nghiệm lâm sàng cho thấy những bệnh nhân dùng vitamin E với liều lượng khoảng 400 IU hoặc cao hơn mỗi ngày sẽ tăng khả năng tử vong từ tất cả các nguyên nhân. Các nghiên cứu về tim mạch cũng cho thấy nguy cơ suy tim và các bệnh liên quan đến tim ở những người sử dụng vitamin E với liều lượng cao hàng ngày.
Một nguyên cứu cho thấy những người phụ nữ ở 8 tuần đầu của thai kỳ uống bổ sung vitamin E sẽ làm tăng nguy cơ thai nhi bị dị tật bẩm sinh từ 1,7 - 9 lần. Đàn ông nếu sử dụng vitamin tổng hợp kết hợp với vitamin E nhiều hơn 7 lần mỗi tuần sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến.
Những nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin E thiên nhiên
Vitamin E có rất nhiều trong các thực phẩm có nguồn gốc từ nhiên nhiên như:
- Dầu thực vật
- Rau có lá xanh, như rau bina
- Các loại ngũ cốc tăng cường
- Các loại trứng
- Quả hạch
Về cơ bản, thực phẩm hàng ngày đã bổ sung đầy đủ lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể. Do đó, không nên uống bổ sung thêm vitamin E dù cho nó là thuốc bổ để tránh các tác dụng không mong muốn gây ảnh hưởng xấu cho cơ thể.
Trên đây là câu trả lời cho vấn đề uống vitamin E vào thời gian nào trong ngày là tốt cũng như phương pháp sử dụng vitamin E đúng cách mà chúng tôi muốn gửi tới các bạn. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, các bạn sẽ có thêm kiến thức để chăm sóc sức khoẻ cho bản thân và gia đình.
