Phương pháp rang xay cà phê bột đúng cách

Hạt cà phê được rang với thời gian và nhiệt độ thích hợp thì mới tạo ra những ly cà phê thơm ngon tuyệt hảo. Tuy nhiên không phải ai cũng biết phương pháp rang xay cà phê bột đúng cách được thực hiện như thế nào? Nếu bạn cũng muốn tìm hiểu về vấn đề này hãy cùng tham khảo cách rang cà phê đúng chuẩn được chia sẻ trong bài viết.
 

Phương pháp rang xay cà phê bột đúng cách
 

Phương pháp rang và xay cà phê bột đúng cách

Để có được sản phẩm hạt cà phê thơm ngon mà không mất nhiều thời gian, bạn có thể tham khảo phương pháp rang xay cà phê bột đúng cách mà các đơn vị uy tín nhận rang cà phê gia công chuyên nghiệp áp dụng như sau:

Bước 1: Hạt cà phê sẽ được làm nóng ở nhiệt độ 100 độ C. Hạt cà phê sẽ liên tục được đảo để vàng đều. Ngay ở giai đoạn này, hạt cà phê sẽ bắt đầu thoát hơi nước và teo nhỏ.

 Bước 2: Khi thấy hạt cà phê vàng đều, nhiệt độ rang sẽ được tăng lên 150 độ. Lúc này hạt cà phê văn tiếp tục bay hơi và thể tích sẽ teo nhỏ đi đáng kể.

► Bước 3: Tăng nhiệt độ lên 180 độ C để làm cho hạt cà phê nở ra.

► Bước 4: Khi hạt cà phê nở và chuyển sang màu vàng đậm nhiệt độ rang được chỉnh lên 200 độ C.

► Bước 5: Khi hạt cà phê bắt đầu chuyển sang nâu nhạt, nhiệt độ rang cà phê sẽ được tăng lên 215 độ C. Với nhiệt độ này hạt sẽ chuyển sang màu nâu đậm và bắt đầu nổ.

► Bước 6: Tăng nhiệt độ lên 220 đến 235 độ C. Lúc này khói sẽ bốc lên nhiều để thoát lượng khí Carbon Dioxide. Hạt cà phê sẽ tiết ra dầu và láng bóng.

► Bước 7: Cuối cùng nhiệt độ rang cà phê được tăng lên mức 240 độ để hạt cà phê nở ra tối đa, màu sắc sẽ chuyển sang nâu đậm, hương vị đạt đến ngưỡng tinh tế nhất.

Sau khi kết thúc các giai đoạn rang, hạt cà phê được làm nguội bằng nhiều cách khác nhau để giữ được hương thơm nguyên chất. Khoảng 1 - 2 ngày sau, hạt cà phê mới được xay thành bột.

Trên đây là phương pháp rang xay cà phê đúng cách mà các cơ sở nhận rang và xay cà phê uy tín, chuyên nghiệp thực hiện để mang đến cho khách hàng những sản phẩm hạt cà phê rang, bột cà phê xay thơm ngon tuyệt hảo.

Tin tức khác

Startup là gì? Những điều cần biết về khởi nghiệp startup

Startup là gì? Những điều cần biết về khởi nghiệp startup

Khám phá các đặc trưng định hình và yếu tố cốt lõi để có thể khởi nghiệp startup thành công trong thế giới kinh doanh đầy cạnh tranh, biến động.
Khách hàng thân thiết là gì? Lợi ích và cẩm nang xây dựng

Khách hàng thân thiết là gì? Lợi ích và cẩm nang xây dựng

Khám phá những bí quyết xây dựng chương trình khách hàng thân thiết để xây dựng lòng trung thành, tăng trưởng doanh thu và vượt xa đối thủ.
Dropshipping là gì? Từ A - Z về mô hình kinh doanh dropshipping

Dropshipping là gì? Từ A - Z về mô hình kinh doanh dropshipping

Khám phá ngay cách hoạt động của mô hình kinh doanh dropshipping đang rất được ưa chuộng mà không cần lo lắng về vấn đề tồn kho hay vận chuyển.
Thay đổi cuộc chơi với những bí quyết bán hàng online đỉnh cao

Thay đổi cuộc chơi với những bí quyết bán hàng online đỉnh cao

Khám phá cách bán hàng online đỉnh cao để cạnh tranh trên thị trường, xây dựng thương hiệu mạnh mẽ, thu hút khách hàng và tăng doanh thu.
Hướng dẫn lập kế hoạch bán hàng hiệu quả để x3 doanh số

Hướng dẫn lập kế hoạch bán hàng hiệu quả để x3 doanh số

Nắm trong tay các bước lập được kế hoạch bán hàng chi tiết, hiệu quả sẽ giúp doanh nghiệp gia tăng doanh số bán hàng một cách ấn tượng.
Sales promotion là gì? Các hình thức sales promotion hiệu quả

Sales promotion là gì? Các hình thức sales promotion hiệu quả

Khám phá sức mạnh và các hình thức sales promotion trong marketing hiện đại để bứt phá doanh số và khơi dậy nhu cầu mua sắm từ khách hàng.
Xem tất cả